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西餐——大蒜面包配培根滑蛋

线话英语|2012-02-21 17:06:16

材料:

大蒜面包，材料：面包片３片，黄油３０克，大蒜４瓣（压成泥），罗勤碎１小勺。

培根滑蛋，材料：培根３０克，鸡蛋２个，２大勺牛奶，１大勺奶油（可以不加），８克黄油，１大勺葱末，盐，黑胡椒粉。

做法:

大蒜面包：
１在锅中加入黄油，融化后加入蒜泥和罗勒。炒香出锅。要小火炒。
２面包片或法式面包棍切片，均匀的涂上大蒜油。入预热２２０度的烤箱，烤８分钟左右，至金黄即可。
培根滑蛋
１鸡蛋加入牛奶，淡奶油打散后放盐和胡椒调味。
２培根切成粒，入锅中煎至上色后出锅。再加少许黄油融化后，倒入蛋液。用木勺小火慢慢搅动。一定要注意火候。凝固后立刻关火出锅。
３最后撒入葱末和培根即可。

—— 来源：线话英语

由英语口语教材提供线话英语：www.linewow.com

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